Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côtes du Rhône
- Millésime:
- 2017
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Argilo-calcaire et un sol argileux assez profond
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Eraflage pour plus de souplesse. La fermentation est effectuée avec remontages en cuve béton. Soutirage et élevage sans soufre. 1 g/hl de soufre ajouté lors de la mise en bouteilles
- Elevage:
- 12 mois en cuve béton
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2018-2021
- Boire avant :
- 2023
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 15-16°
Description