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Bodega Contador Rioja "Contador" 2015

Rioja

L’expression pure et sincère de la terre !

97/100 José Peñín

Bientôt épuisé reste 14

Caractéristiques

  • Pays
    Espagne
  • Région
    Rioja
  • Appellation
    Rioja
  • Producteur
    Contador
  • Millésime
    2015
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    94% de Tempranillo, 3% de Graciano et 3% de Mazuelo
  • Terroir
    Argilo-calcaire, sableux
  • Vendanges
    Manuelles
  • Elevage
    20 mois en fûts neufs de chêne français

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2020
  • Apogée
    2025-2035
  • Boire avant
    2040
  • Conseil de service
    Carafer longuement
  • Servir à
    16-17°

Description

« Contador » est une cuvée mythique de l’Espagne, prenant racine au cœur de l’appellation de la Rioja. L’alliance subtile de 94% de Tempranillo, de 3% de Graciano et de 3% de Mazuelo offre ici un vin riche et nuancé grâce aux différents terroirs. Les parcelles sont disséminées pour une pluralité de sols, d'altitudes et de microclimats. Les rendements sont particulièrement faibles pour garantir des baies de grande concentration. Seulement 5 000 bouteilles sortent du chai sur les plus beaux millésimes. L’élevage fait la signature de ce grand vin avec 18 mois en fûts de chêne français.

L’intensité de mûre et de cassis s’harmonise à l’acidulé des petits fruits rouges pour un nez expressif et gourmand, se relevant d’une douce trame épicée. La bouche joue les équilibristes pour une structure hors norme qui trouve la complexité dans ses nuances de fraîcheur, de richesse fruité, d’épices et de minéralité. La finale tutoie des sommets d’éternité.

Suggestion gourmande

Chevreuil aux coings caramélisés au poivre long, purée de pommes de terre parfumée.

Avis des experts

  • 97 100
    José Peñín