Caractéristiques
- Pays:
- Espagne
- Appellation précise:
- Rioja
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Tempranillo
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2022-2032
- Boire avant :
- 2035
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 16-17°
Description
« La Cueva del Contador » porte son nom en référence aux anciennes caves creusées à flanc de coteaux, où étaient élaborés les vins de la Rioja, . Ici nous retrouvons un 100% Tempranillo s’exprimant à merveille sur 7 micro-parcelles des villes de San Vicente, Sonriera et d’Abalos. Les terroirs sont riches et complexes avec pour seul point commun les sols argilo-calcaires, chacun disposant de son orientation, son altitude et de son microclimat.
Le bouquet exhale des fragrances florales, enveloppant de leur élégance l’intensité de fruits rouges bien mûrs. L’ambivalence de la bouche s’installe entre fraîcheur et profondeur, fruits juteux et boisé délicat. La finale s’éternise sur des longueurs remarquables.
Suggestion gourmande
Gigot d’agneau caramélisé au cumin, semoule fine aux pommes et amandes.
Avis des Experts
José Peñín
Un 100% Tempranillo haut en couleur !