Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bordeaux
- Appellation précise:
- Saint-Julien
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 85% Cabernet-sauvignon, 9% Cabernet-franc et 6% Merlot
- Terroir:
- Sol argilo-graveleux et sablo-graveleux
- Vendanges:
- Manuelles
- Elevage:
- Durant 18 mois en fûts neufs à environ 90%
- Degré:
- 13,8%
- Particularité:
- Second Grand Cru Classé en 1855
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2030-2050
- Boire avant :
- 2060+
- Conseil de service :
- Carafer 1 heure
- Servir à :
- 18°C
Description
Ce deuxième grand cru classé (dont les puristes considèrent sa qualité du niveau d’un premier) est issu d’un assemblage de 85% de Cabernet Sauvignon avec 9% de Cabernet franc et 6% de Merlot. Élevage de 18 mois en fûts de chêne renouvelés à environ 90% de bois neuf.
Le vin, profond, intense, complexe et toujours parfaitement équilibré, est reconnu année après année comme l’un des plus grands produits à Bordeaux. Le nez très fin offre la race du Cabernet comme peu de Châteaux savent le faire. La bouche est aussi fine que charnue se concluant par une finale satinée très élégante.
Un Las-cases de haute-volée !
Parmi nos domaines favoris de la Rive Gauche. Il traverse le temps comme peu d'autres, sans jamais décevoir !
Suggestion gourmande
Paleron de boeuf braisé aux sarments de vigne, sauce bordelaise et pommes grenailles.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
"Une des plus grande réussites du cru qui réussit à convoquer sa puissance habituelle, mais sans aucune dureté. La bouche est sapide, éclatante, énergique et admirablement étirée."
James Suckling
"Blackcurrant, blueberry and currant aromas with hints of black licorice and hot stones. Full-bodied with dense and integrated tannins and a long, long finish. It is all there and all about proportional harmony. Excellent focus and beauty. Drink in 2022. "
The Wine Advocate
"Composed of 85% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc and 6% Merlot, the medium to deep garnet-purple colored 2015 Léoville Las Cases has a slightly closed nose, revealing notes of crème de cassis, baked blueberries and black forest cake with touches of licorice, violets and Indian spices plus a waft of dusty soil. The palate is medium to full-bodied, concentrated and built like a brick house, with firm, ripe, velvety tannins and seamless freshness, finishing long and spicy."
Wine Spectator
"Filled with blackberry, black currant, fig and boysenberry preserve flavors, this starts off showy, but a back end of brambly grip, warm tar, and pastis-soaked apple wood emerges slowly before taking an authoritative lead on the finish. All the while, a cool charcoal note weaves in and around everything. Best from 2025 through 2045. 16,667 cases made."
Seigneur de Saint-Julien, Las Cases est un sérieux concurrent aux 1ers Crus... Peut-être le plus grand Cabernet du Médoc !