Clos de Tart Grand Cru Monopole 2016
Clos de Tart Grand Cru
D’une grande classe, l’un des plus grands nuitons sur 2016 !!
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Clos de Tart Grand Cru
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Argilo-calcaires. Exposition Est/Sud-Est à une altitude de 300 mètres
- Âge des vignes:
- 60 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- 30 hl/ha environ
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2022
- Apogée :
- 2026-2046
- Boire avant :
- Difficile à dire...
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 18-19°
Description
Ce Grand Cru d’exception est le fruit d’une parcelle de 7,5 hectares de Pinot Noir soixantenaires s’épanouissant face au levant à une altitude de 300 mètres. Ce Monopole sera élevé 17 mois en fûts neufs avant de nous être offert à la dégustation. Par la nature de son sol et sa situation topographique, le Grand Cru Clos de Tart associe la puissance d'un Chambertin à l'élégance d'un Musigny.
Le nez exhale un bouquet fascinant, sur la pureté des fruits noirs, prune et cerise fraîche, enveloppé par une trame florale de violette et de pétales de roses. En bouche, intensité de fruits rouges et noirs légèrement confits se mêlent à la gourmandise des épices douces pour une profondeur raffinée, équilibrée par une acidité croquante. Le Pinot Noir exprime là sa quintessence, sa complexité pour une divine dégustation aux tanins de velours et à la finale délicieusement persistante.
Ce Grand Cru se doit d’être servi chambré jeune, mais promets des trésors d’émotions à qui saura lui laisser le temps d’atteindre son apogée.
Suggestion gourmande
Lièvre à la royale et truffes de Bourgogne.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Coup de coeur du Guide Vert 2019 de la RVF "Fruit vibrant, aérien et floral dans ce vin intense, intègre et brillant, qui ne cesse de monter en puissance à l'aération. La fraîcheur du fruit, la justesse de saveurs, la distinction de l'élevage plaident pour la reconnaissance incontesté de ce vin au plus haut niveau."
The Wine Advocate
"The 2016 Clos de Tart Grand Cru was assessed from a blend of all the component parts (except the young vines) that I previously tasted separately, as I have done over the last decade. The final blend will be 80% new oak, whereas my sample contained 100%, although this was discrete and enmeshed with the fruit. It has a fascinating bouquet, much more nuanced than those from a decade ago, dark fruit, a little earthier, with the stem addition lending it more freshness and even, dare I say, slightly green—and I mean that in a very positive sense. The palate is medium-bodied with crisp acidity, a core of slightly candied black cherry and blackcurrant fruit framed by quite “strict” tannin and a fresh, marine-influenced, brine-tinged finish that lingers long in the mouth. There is a sense of harmony and completeness here that, even over 20 years tasting at this address, I have rarely encountered. You can just feel the frisson in this wine. One of the finest wines from the Côte d'Or in 2016. It's that simple."
D’une grande classe, l’un des plus grands nuitons sur 2016 !!