Domaine Jean-Michel Gérin Syrah "La Champine" 2016

Vin de France

Un rapport prix plaisir incroyable pour cette cuvée aux accents de Côte-Rôtie !


Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Rhône
  • Sous-Région
    Rhône Septentrional
  • Appellation
    Vin de France
  • Producteur
    Jean-Michel Gérin
  • Millésime
    2016
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    100% Syrah
  • Terroir
    Micaschiste et Granit
  • Âge des vignes
    Jeunes vignes et vignes de plus de 20 ans
  • Rendements
    45 hl/ha
  • Elevage
    70% en barrique et 30% en cuve inox pendant 12 mois

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2018
  • Apogée
    2018-2022
  • Boire avant
    2024
  • Conseil de service
    En bouteille
  • Servir à
    15°

Description

Comme son nom l’indique, La cuvée « Syrah La Champine » fait bien évidemment référence à la grande « Champin Le Seigneur ». Même principe que pour sa grande sœur, Champine est un assemblage de jeunes vignes de différentes parcelles étalées sur l’ensemble du vignoble Jean-Michel Gérin. Principalement issu de sol de micaschistes et de granits de coteaux et hauts de coteaux, l’élevage se déroule en barrique à 70%, le reste en cuve pendant 1 an.

Un nez racé et intense sur la cerise noire et la mûre enveloppées par une trame épicée sur le poivre gris et blanc. La bouche se dessine avec souplesse et élégance sur un fruité généreux porté par des tanins soyeux et une épicée délicate.

Suggestion gourmande

Gigotin d’agneau braisé au jus, risotto à la courge butternut.