Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Vosne-Romanée
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2023-2028
- Boire avant :
- 2033
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16°
Description
Niché au coeur de la Côte de Nuit, le mythique Domaine Gros Frère et soeur abrite trois hectares de jeunes Pinot noirs enracinés sur un terroir argilo-calcaire des lieux-dits “Aux Communes”, “Au Dessus de la Rivière” et “Aux Réas”. De là des jus d’une grande finesse éclatants de fruit. L’élevage en fûts provenant de la forêt des Bertranges assure aux vins un doux vieillissement.
Framboises et cerises juteuses se mêlent aux nuances complexes de clous de girofle et de notes torréfiées dans un bouquet harmonieux et appétant. Le palais dévoile une matière riche et soyeuse, où les tanins mûrs s’expriment autour d’un boisé d’une élégante discrétion, évoluant vers une finale d’une noble complexité.
Suggestion gourmande
Gigue de chevreuil sauce poivrade, polenta croustillante.
Un Vosne-Romanée inoubliable, la référence de l’appellation !