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François Mitjavile - Tertre Roteboeuf 2016

Saint-Emilion Grand Cru

Tertre Roteboeuf, le joyau de Saint Emilion !

19/20 Bettane & Desseauve
96-98/100 The Wine Advocate
18/20 Jancis Robinson

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Bordeaux
  • Appellation
    Saint-Emilion Grand Cru
  • Producteur
    Mitjavile
  • Millésime
    2016
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    80% Merlot et 20% Cabernet Sauvignon
  • Terroir
    Argilo-calcaire
  • Vendanges
    Manuelles
  • Elevage
    24 mois en fûts neufs de la tonnellerie Radoux

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2023
  • Apogée
    2026-2046
  • Boire avant
    Qui sait ?
  • Conseil de service
    Carafer longuement dans sa jeunesse
  • Servir à
    17-18°

Description

Le travail acharné et précis de François Mitjavile permet à ce Saint-Emilion Grand Cru d’atteindre des sommets rarement égalés. Tertre Roteboeuf s’étend sur 5,6 hectares, magnifiquement situé sur un haut plateau argileux, où les vignes profitent d’une exposition Sud-Est idéale. Situé sur la commune de Saint-Laurent-de-Combes, le coteau très escarpés nous donne l’impression d’arpenter le vignoble jurassien. Ce vin issu de Merlot (80%) et de Cabernet Sauvignon (20%) parfait sa complexité grâce à un élevage de 24 mois en fûts neufs Radoux.

Le nez enivre par l’intensité de ses fruits noirs confiturés, enveloppés d’une complexité de cuir noble, de moka et de truffe aux nuances fumées. Une divine suavité vient caresser le palais, un velours fruité au boisé raffiné. La finale d’une longueur à couper le souffle, ravie les sens par sa complexité incroyable !

Suggestion gourmande

Volaille fermière en deux cuissons à l'huile de truffe blanche.

Avis des experts

  • 19 20
    Bettane & Desseauve
  • 96-98 100
    The Wine Advocate
  • 18 20
    Jancis Robinson