Domaine Gangloff Côte-Rôtie "La Barbarine" 2016

Côte-Rôtie

Une bouteille d’exception fruit d’un vigneron au sommet de son art !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Côte-Rôtie
Millésime:
2016
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Syrah
Terroir:
Sols granitique et de schiste
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Éraflage total, macération en cuve inox thermo-régulées
Elevage:
En barriques de 2 à 3 vins avec 40% de bois neuf
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2020
Apogée :
2024-2036
Boire avant :
2040+
Conseil de service :
Carafer longuement dans sa jeunesse
Servir à :
16-17°C

Description

Niché au-dessus du Rhône, proche de Condrieu, ce micro-domaine de 6 hectares en Côte-Rôtie, façonne la cuvée « La Barbarine », issue de 3 parcelles granitiques (Côte Rozier, Combard, Coteaux de Tupin). Ce jus d’exception est le fruit de la Syrah (95%), complétée d’une touche de Viognier (5%), pour un résultat éloquent.

Les parfums de myrtille et cassis juteux sont magnifiés par les délicates notes de violette, soutenues par un cuir noble, offrant un bouquet d’une richesse aromatique inouïe. Une matière veloutée imprègne la bouche, où les saveurs de fruits et d’épices font merveilles sur des tanins soyeux, accouchant d’une finale grandiose.

Limité à 1 bouteille par client.

Suggestion gourmande

Sauté d’agneau aux pignons, semoule aux olives.