Domaine Gangloff Côte-Rôtie "La Barbarine" 2016 MAGNUM
Côte-Rôtie
Un magnum d’exception fruit d’un vigneron au sommet de son art !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2016
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Magnum de 150cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Sols granitique et de schiste
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Éraflage total, macération en cuve inox thermo-contrôlées
- Elevage:
- En barriques de 2 à 3 vins avec 40% de bois neuf
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2021
- Apogée :
- 2025-2037
- Boire avant :
- 2040+
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 16-17°C
Description
Niché au-dessus du Rhône, proche de Condrieu, ce micro-domaine de 6 hectares en Côte-Rôtie, façonne la cuvée « La Barbarine », issue de 3 parcelles granitiques (Côte Rozier, Combard, Coteaux de Tupin). Ce jus d’exception est le fruit de la Syrah (95%), complétée d’une touche de Viognier (5%), pour un résultat éloquent.
Les parfums de myrtille et cassis juteux sont magnifiés par les délicates notes de violette, soutenues par un cuir noble, offrant un bouquet d’une richesse aromatique inouïe. Une matière veloutée imprègne la bouche, où les saveurs de fruits et d’épices font merveilles sur des tanins soyeux, accouchant d’une finale grandiose.
Limité à 1 magnum par client.
Suggestion gourmande
Sauté d’agneau aux pignons, semoule aux olives.
Un magnum d’exception fruit d’un vigneron au sommet de son art !