Champagne Jacquesson Millésime 2002 Dégorgement Tardif

Champagne

La noblesse de la maturité dans un très grand millésime !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Champagne
Sous-Région:
Vallée de la Marne
Appellation précise:
Champagne
Millésime:
2002
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Fines bulles
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
57% Pinot Noir et 43% Chardonnay
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2019
Apogée :
2019-2030
Boire avant :
2032+
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
10-11°

Description

Assemblage de Chardonnay d'Avize (43%), Pinot Noir de Verzenay (≈20%) et Dizy (≈30%). Avec à peine 2,5 grammes de dosage, c'est bien le terroir qui tient ce champagne de 17 ans d'âge.

Les arômes de figues séchées et de brioche sont au rendez-vous. On y trouve également des notes d’infusion, d’agrumes confits et de bergamote. La bouche est dense et pleine avec une bulle caressante. Longueur hallucinante.

Suggestion gourmande

Ris de veau à l’orange.