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Domaine Hubert Lignier Morey St Denis 1er Cru "La Riotte" 2016

Morey-Saint-Denis

Un premier Cru généreux, suave et sapide !


Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Bourgogne
  • Sous-Région
    Côte de Nuits
  • Appellation
    Morey-Saint-Denis
  • Producteur
    Hubert Lignier
  • Millésime
    2016
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    100 % Pinot Noir
  • Terroir
    Pente avec un sous-sol argilo-calcaire et un sol composé de petits cailloux
  • Âge des vignes
    60 ans
  • Elevage
    Long, en fût de chêne

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2019
  • Apogée
    2019 - 2023
  • Boire avant
    2026
  • Conseil de service
    En bouteille
  • Servir à
    16-17°

Description

Ce 1er Cru est issu de Pinot noirs plantés en 1959 s’épanouissant sur de douces pentes aux sous-sols argilo-calcaire. « La Riotte » est voisine du Clos Saint Denis et profite de cette proximité pour révéler des vins d’exception qui sont d’une grande buvabilité dès leur jeunesse. Un élevage long en fût de chêne signe l’expression gourmande et séduisante de ces derniers.

La gourmandise du bouquet s’exprime sur le croquant des fruits rouges et l’élégance des notes florales. La bouche dévoile une superbe structure aux tanins de caractère d’une grande finesse. Le cœur suave et sapide se traverse d’une trame vive qui porte la finale vers de belles longueurs complexes. Un flacon gourmand et sophistiqué qui s’apprécie dès aujourd’hui et pour les 10 prochaines années.

Suggestion gourmande

Truite grillée à l’huile pimentée, écrasé d’aubergines.