René Barbier - Espectacle del Montsant 2009

Montsant

Issu de très vieilles vignes (110 ans), seulement 6 000 bouteilles ont été produites, une merveille de finesse...

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Caractéristiques
Pays:
Espagne
Appellation précise:
Montsant
Millésime:
2009
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biodynamie
Cépage(s):
100% Grenache
Terroir:
Sol composé de couches de calcaire et d'argile
Âge des vignes:
Environ 110 ans
Vendanges:
Manuelles
Elevage:
15 mois en fût de chêne français
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2015
Apogée :
2018-2028
Boire avant :
2034+
Conseil de service :
Ouvrir à l'avance
Servir à :
17°

Description

La DO Montsant est située tout autour de la zone du Priorat. René Barbier a débusqué une parcelle d’un seul tenant de très vieilles vignes de Grenache, atteignant les 110 ans, dans la partie Nord de l'appellation.

Travaillé avec les mêmes soins qu’au Clos Mogador, « Espectacle del Montsant » est une expression très noble du grenache, mettant en exergue son profil aromatique charmeur et très mur. La texture satinée du grenache prend ici une dimension sensuelle et émotionnelle incomparable.

Suggestion gourmande

Lapin à la moutarde.