Caractéristiques
- Pays:
- Italie
- Région:
- Piémont
- Appellation précise:
- Barbaresco
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Nebbiolo
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Macération en cuve inox de 25 à 30 jours
- Elevage:
- 30 mois en fût de chêne
- Degré:
- 14%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2023-2033
- Boire avant :
- 2038
- Conseil de service :
- Carafer dans sa jeunesse
- Servir à :
- 18°C
Description
Cuvée issue des vignes familiales de Treiso (Il Bricco, San Stefanetto et Bongiovanni) et de San Rocco Seno d’Elvio (Rocche di Massalupo). Ce vin a toujours et traditionnellement été produit par la famille à partir de raisins provenant de différentes localités de l'appellation Barbaresco. C'est la «formule» classique utilisée par les anciennes familles Barbaresco pour produire un vin qui embrasse et combine chacune des caractéristiques uniques des différents vignobles et terroirs de la région de Barbaresco.
Un style très classique de Barbaresco : à la fois porté sur l'élégance et le velouté, avec des notes de fruits mûrs et épicés. Tanins denses et puissants, mais qui restent élégants et fins. Bonne structure et concentration. Très longue finale.
Suggestion gourmande
Côte de veau braisé, sauce au vin.
Avis des Experts
James Suckling
"I love the blueberry, rose and strawberry aromas. Floral. Medium to full body, very fine tannins and a beautifully fruity finish. Such balance. Spent slightly less time in wooden cask and barrel than usual."
Référence majeure de l'appellation, un véritable modèle d'expression, 100% Nebbiolo dans un millésime très réussi !