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Domaine Peyre Rose "Marlène N°3" 2009

Coteaux du Languedoc

Peut-être la plus confidentielle des trois, mais elle mérite toute votre attention !


Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Languedoc
  • Appellation
    Coteaux du Languedoc
  • Producteur
    Peyre Rose
  • Millésime
    2009
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Type de culture
    Agriculture biologique
  • Cépage(s)
    65% Syrah et 35% Grenache
  • Terroir
    Coteaux caillouteux argilo-calcaire
  • Vendanges
    Manuelles
  • Rendements
    14 à 15 hl/ha
  • Elevage
    24 mois environ en cuves et en foudres suivi d'un long affinage en bouteille

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2019
  • Apogée
    2024-2039
  • Boire avant
    Difficile à dire
  • Conseil de service
    Idéalement carafé
  • Servir à
    16-18°

Description

Cette cuvée est issue d’un ingénieux assemblage de 65% de Syrah et 35% de Grenache. Ce cru est le plus précoce, envouté par ce climat solaire, sur des sols de calcaires durs à friables. Les vins sont larges, gourmands, puissants !

Ce flacon est le dernier né de la fratrie d’où son nom « Marlène N° 3», tout simplement !

Le nez est très expressif, sur des notes de fruits rouges écrasés, de café, d’épices douces, dévoilant de belles notes truffées. La bouche est croquante, veloutée, aux fragrances mentholées, de tabac blond. La structure est imposante mais le grain tannique d’une grande finesse. La persistance évoque la grandeur de ce flacon hors norme !

Suggestion gourmande

Côte de boeuf de Bazas, pomme de terre de Noirmoutier.