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JS

Alter Ego de Palmer 2015

Margaux

Alter Ego 2015, parmi les plus grands !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation précise:
Margaux
Millésime:
2015
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
En conversion biologique
Cépage(s):
52% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon et 6% Petit Verdot
Vendanges:
Manuelles
Particularité:
En conversion Biodynamique depuis 2009
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2020
Apogée :
2020-2026
Boire avant :
2030
Conseil de service :
Carafer dans sa jeunesse
Servir à :
17-18°C

Description

Une année marquée par une la richesse et maturité des baies de cette propriété qui les cultive de manière Biodynamique. 2015 se classe parmi les plus grands millésimes du Château grâce à une expression rarement atteinte de cette autre cuvée signée Palmer.

Un nez de baies sauvages, d'épices orientales bien rafraîchi par une pointe menthée. Une bouche souple, entre fraîcheur et volupté, qui de délie sur un jus éclatant. La structure tannique apporte suavité et race aux fruits frais bien mûrs pour une finale douce, légèrement menthe-poivrée.

Suggestion gourmande

Entrecôte Bazadaise grillée, sauce maître de chai.

Avis des Experts

96/100
James Suckling