Studio by Miraval Rosé 2018

Vin de Pays de la Méditerranée

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Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Provence
Appellation précise:
Vin de Pays de la Méditerranée
Millésime:
2018
Couleur:
Rosé
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
Grenache, Rolle, Cinsault et Tibouren
Terroir:
Sols sont argilo-calcaires
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Pressurage direct pour le Cinsault et le Tibouren puis vinification en cuve inox. Les Grenache et Rolle sont vinifiés partiellement en cuve béton de forme ovoïde tout en remettant les lies en suspension
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2019
Apogée :
2019-2020
Boire avant :
2021
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
8-10°

Description

Dernière-née du domaine, cette cuvée est un hommage aux nombreux artistes venus enregistrer dans le studio jouxtant la cave comme Pink Floyd, AC/DC... De célèbres influences pour un art de vivre façon Riviera Française, où les vignes de Grenache, Rolle, Cinsault et Tibouren sont bordées d’oliviers, de pins parasols, bercées par les embruns Méditerranéens et une pointe de Rock’n Roll. Après un pressurage direct, Cinsault et Tibouren sont vinifiés en cuve inox, quand les Grenache et Rolle voient une vinification partiellement en cuve béton de forme ovoïde remettant les lies en suspension pour des jus charnus à souhait.

Le bouquet transporte en bord de méditerranée avec son fruité acidulé, ses fragrances florales ponctuées d’agrumes aux douces nuances iodées. La bouche se fait croquante, charmeuse et de belle fraîcheur pour une finale saline salivante.

Suggestion gourmande

Salade petit bouquet, saumon mariné et pousses d’alfalfa.