Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Nord
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Sols bruns de Micaschistes
- Âge des vignes:
- De 5 à 30 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Traditionnelle en vendanges entières, fermentation avec levures indigènes
- Elevage:
- En fûts de chêne durant 20 mois, neufs à 20%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2021
- Apogée :
- 2024-2032
- Boire avant :
- 2035+
- Conseil de service :
- Carafer dans sa jeunesse
- Servir à :
- 16-17°
Description
Ce parcellaire, isolé depuis le millésime 2015, intègre les Syrah vingtenaires qui s’épanouissent sur un terroir brun de micaschistes sur coteaux en exposition sud-est oscillant à 200 mètres d’altitude. La vinification sur vendange entière s’opère par levure indigènes, avant un élevage de 20 mois en fûts de chêne comprenant 20% de bois neuf.
Le fruité noir de mûre et de cassis envoûte par son intensité gourmande dans un bouquet complexifiée par son élégance de fleurs séchées et ses nuances fumées. En bouche, une concentration de grande classe, un toucher de velours guidé par des tanins sophistiqués vers une finale harmonieuse qui s’alanguit, savoureuse et racée.
Suggestion gourmande
Filet de sanglier au poivre de Sichuan, polenta croustillante et coulis de fruits rouges.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"I didn't taste the 2015 Cote Rotie La Vialliere last year, so here's how the wine is looking in 2018: full-bodied, rich and tannic. This puppy needs some serious house-training before it's ready to open; maybe try a bottle in 2025? It's inky in color, chewy in texture and loaded with dark fruit, ending on a long licorice note."
Jeb Dunnuck
"Le Côte-Rôtie La Viallière 2015 ne fait pas seulement partie du coffret de sélection de lieux-dits mais sera aussi commercialisé tout seul. Après l'avoir goûté, je comprends certainement mieux pourquoi, car c'est un vin incroyable. Possédant une magnifique pureté dans ses arômes de mûre, de cassis, de charbon de bois, de viande et de fleurs séchées, il est généreux, concentré et sexy, tout en étant parfaitement équilibré, harmonieux et élégant. C'est un Côte-Rôtie classique et complet qui bénéficiera de 3 à 4 années de garde et se conservera pendant deux décennies."
Un nouveau parcellaire pour appréhender la grandeur des terroirs d’Ogier !