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Château des Jacques - Moulin-à-Vent – Clos de Rochegrès 2011

Château des Jacques - Moulin-à-Vent – Clos de Rochegrès 2011

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Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2018
  • Apogée
    2022
  • Boire avant
    2028
  • Conseil de service
    Carafer longuement
  • Servir à
    15°C

Description

Le dernier né du Château des Jacques se présente encore timidement sur une approche finement florale et fruitée. Après l’avoir aéré, la gourmandise est de mise pour ce vin à l’équilibre en devenir et à la matière veloutée et ronde.
Soyez patient : dans 5 ans, il sera juste divin !

Suggestion gourmande