Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Condrieu
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100 % Viognier
- Terroir:
- Vignoble en terrasse de granits décomposés, exposition sud
- Âge des vignes:
- 25 ans et +
- Rendements:
- 35 hl/ha
- Vinification:
- Pressoir pneumatique. Fermentation alcoolique en barriques pour 40% et en cuve inox pour 60%
- Elevage:
- 1 an dont 40% en barriques et 60 % en cuves inox
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2019
- Apogée :
- 2019-2024
- Boire avant :
- 2026
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 10-12°
Description
À l’origine de cette cuvée, des Viognier trentenaire enracinés sur un terroir granitique en terrasse, exposés plein sud. Les jus voient 12 mois d’élevage en fûts de 2, 3 et 4 vins pour contenir et diriger la puissance racée de ces grands blancs.
On pense souvent à Georges Vernay lorsqu’on parle de grands Condrieu mais on oublie souvent que Gérin excelle sur la vinification en blanc et particulièrement sur Condrieu. Le nez explose le fruit exotique et le floral sans tomber dans l'exubérance. La bouche ronde et subtile exprime de belles saveurs fruitées tout en gardant une persistance très minérale. Gage d’un grand potentiel de garde !
Suggestion gourmande
Curry de langouste à l’indienne.
Un Condrieu complexe et racé !