Domaine Jean-Michel Gérin Condrieu "Les Eguets" 2018

Condrieu

Une aromatique fraîche et parfumée !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Condrieu
Millésime:
2018
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Viognier
Terroir:
Sol de granits décomposés
Vendanges:
Manuelles
Rendements:
38 hl/ha
Elevage:
La moitié en cuve inox et l'autre moitié en fûts
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2019
Apogée :
2019-2025
Boire avant :
2027
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
10-12°

Description

Pur Viognier sur le magnifique lieu-dit des Eguets, les vignes sont âgées de plus de 25 ans et plantées sur des sols de granits décomposés, sols typiques du Rhône septentrional. Travail manuel à la vigne où les machines n'ont pas leur place sur ces pentes à 60%, le Domaine met un point d'honneur à vendanger à pleine maturité et à trier de façon draconienne afin de conserver les fruits les plus sains qui donneront aux crus de Jean-Michel Gérin, tout le prestige qui fait de son Domaine, une Référence de l'appellation. Les rendements sur cette parcelle s'évaluent autour de 38 hectolitres par hectare. L'élevage est effectué pour la moitié du vin en cuve inox et l'autre moitié en fûts.

Cette expression de Condrieu est une approche stylistique plus moderne de l’appellation qui peut réconcilier avec ceux qui y trouve habituellement une certaine exubérance mal placée. Ici, les fruits exotiques et le floral s’expriment en finesse et fraîcheur tandis que la bouche s’élance en vivacité. Un très joli jus à apprécier jeune.

Suggestion gourmande

Curry vert de volaille et avocats frais.