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Vinous

Le Marquis de Calon-Ségur 2016

Saint-Estèphe

Un Saint-Estèphe tout en finesse !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation précise:
Saint-Estèphe
Millésime:
2016
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
55% Merlot et 45% Cabernet sauvignon
Terroir:
Terroir dominance de graves et un sous-bassement à dominance argileuse
Âge des vignes:
Une vingtaine d'années
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Vinification traditionnelle
Elevage:
Élevages de 17 mois dans des barriques à 30% neuves
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2019
Apogée :
2020-2026
Boire avant :
2030
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
17-18°

Description

Calon-Ségur, ou la danseuse étoile de Saint-Estèphe. Ce Grand Cru Classé en 1855 incarne tout simplement la pure finesse dans une appellation réputée virile voir rustique. Le Marquis de Calon se différencie du grand vin par son terroir mais jamais par le soin apporté à la vigne ou à la vinification. Assemblage de 56% Cabernet sauvignon, 35% Merlot, 7% Cabernet franc et 2% petit Verdot avec 17 mois d’élevage en fût renouvelé à 30% de bois neuf.

La robe est dense et exprime un nez parfumé sur les fruits noirs, la violette et les notes fumées. La bouche est souple et très plaisante conservant toute l’élégance qui a fait la réputation de Calon Ségur. À boire dès aujourd’hui.

Suggestion gourmande

Filet de canette en croûte de noisette, haricot coco à la crème d’Isigny.

Avis des Experts

93/100
James Suckling
"Plenty of beautiful aromas of blackcurrants, blackberries and hints of spice and cedar. This is very fine-grained with medium body and a delicious finish. Savory and fine and so delicious. Second wine of Château Calon Ségur. Try from 2022."
17+/20
Jancis Robinson
93/100
Vinous