Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bordeaux
- Appellation précise:
- Margaux
- Millésime:
- 2003
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- Dominance de Cabernet Sauvignon, Merlot
- Terroir:
- Graves, sables
- Âge des vignes:
- Quarantenaires
- Elevage:
- Dans des fûts de Chêne Français à 50% neufs de 15 à 18 mois
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2019
- Apogée :
- 2019-2021
- Boire avant :
- 2023+
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 17-18°
Description
Ce Margaux, 3ème Grand Cru classé allie une dominance de Cabernet Sauvignon qui est complétée par du Merlot. Situé au sud de Margaux, le Château Giscours offre à ses vignes quarantenaires en moyenne, un terroir de graves, légèrement sablonneux. L’élevage s’effectue en barriques de chêne français, neuves à 50% pour 15 à 18 mois.
Le nez du vin se pare de son habit désormais évolué: confiture de mûres, cassis, cacao et épices fumées se joignent en une danse complexe. En bouche, c'est un vin puissant et ample avec des tanins soyeux, qui s'étirent sur une finale s'exprimant avec élégance.
Suggestion gourmande
Joue de bœuf aux carottes et pruneaux.
Puissance et élégance !