Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Meursault
- Millésime:
- 2017
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay
- Terroir:
- Sol d'argiles minces sur socle calcaire
- Âge des vignes:
- Quarantenaires en moyenne
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Raisins délicatement foulés au pressoir pneumatique, léger voir pas de débourbage puis entonnage. Fermentation et malo-lactique en fûts de chêne neufs à 20%, pas de bâtonnage
- Elevage:
- 15 mois en fûts de plusieurs années dont moins de 15% neufs puis 6 mois en cuve, non collé et non filtré
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2019
- Apogée :
- 2020-2026
- Boire avant :
- 2028
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 12°
Description
À ne pas confondre avec le “Clos de la Barre” (Domaine Comtes Lafon), c’est incontestablement ce climat “En la Barre” qui a propulsé et démocratisé la réputation du Domaine Antoine Jobard auprès des amateurs de Meursault. Sols d’argiles sur roche mère calcaire, élevage de 15 mois.
Il y a tout dans ce bouquet aromatique. De la race, de la profondeur, de la complexité...C’est pourtant un simple village qui tire son origine de sols formidables argilo-calcaires jouxtant le village de Meursault. Fleurs blanches, citron confit, menthe, nougat au nez, bouche structurée et étoffée avec toujours cette même trame minérale traversante, signature de la patte Antoine Jobard.
Suggestion gourmande
Turbot de ligne cuit à l'arête, artichaut poivrade.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
"Un nez métallique. La bouche est comme légèrement comprimée, même si la puissance est bien présente. On a de la matière mais il campe sur une certaine austérité."
The Wine Advocate
"The 2017 Meursault En la Barre is excellent, wafting from the glass with aromas of green orchard fruit, lemon oil, mint and subtle praline. On the palate, the wine is medium to full-bodied, fleshy and ample, with excellent concentration and intensity. Lent delineation by bright acids, the finish is long and saline. After the more tensile, hillside Meursault Tillets, the En la Barre is broader and more unctuous, though it retains excellent energy."