‍15,5/20
RVF

Domaine Antoine-Marie Arena Patrimonio "Mémoria" 2018

Patrimonio

La grande cuvée magnifiée par Antoine-Marie, étoile montante de tout un vignoble !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Corse
Appellation précise:
Patrimonio
Millésime:
2018
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biologique
Cépage(s):
100% Niellucciu
Terroir:
Sols argilo-calcaires
Âge des vignes:
80 ans
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Naturelle, égrappage, macération en cuve béton sans foulage, fermentation aux levures indigènes. Pas de remontage
Elevage:
Entre 6 et 12 mois en demi-muids (600 à 800L)
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2019
Apogée :
2020-2028
Boire avant :
2030+
Conseil de service :
Ouvrir puis épauler la bouteille au moins 1 heure à l'avance
Servir à :
16-17°

Description

Ce Niellucciu de 80 ans s'épanouit sur des sols argilo-calcaires. Ce vignoble est conduit en biodynamie et la vinification se fait le plus naturellement possible. Fermentation en cuve béton et lancés aux levures indigènes. Très peu de soufre à la mise.

“Mémoria” exprime un caractère incroyable qui est bien souvent révélé par des vignes d’âge mature. Le premier nez se fait discret et mystérieux. Après quelques minutes dans le verre, c’est le terroir qui explose dans le verre avec les notes de garrigues, de fruits confits et de camphre. La bouche s’exprime dans un redoutable équilibre puissance/finesse. Les saveurs en milieu de bouche diffusent énormément et la finesse des tanins est tout simplement sublime. Un très grand rouge qui compte parmi les plus grands vins de France.

Suggestion gourmande

Quasi de veau tigré façon wellington, truffe corse.

Avis des Experts

15,5/20
La Revue du Vin de France
"Volume retenu et fruit sapide aux accents salins dans Memoria, un pur Nielluciu dont l'élevage en demi-muid n'est pas pleinement parvenu à attendrir les tanins un rien pointus."