Domaine Jean-Michel Gérin Côte-Rotie "Les Grandes Places" 2011

Côte-Rôtie

Un vin prestigieux !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Côte-Rôtie
Millésime:
2011
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Syrah
Terroir:
Micaschistes. Vignes en coteaux, exposition Sud/Sud-Est
Âge des vignes:
40 ans
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Égrappage 100 %. Macération pendant 4 semaines
Elevage:
20 mois en barriques avec 100% de bois neuf
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2020
Apogée :
2022-2032
Boire avant :
2036
Conseil de service :
Ouvrir puis épauler la bouteille quelques heures à l'avance
Servir à :
16-17°

Description

Sur le lieu-dit « Les Grandes Places », se trouve une parcelle mythique d'1,4 hectare de vignes âgées de 40 ans qui permettent l'élaboration de ce prestigieux cru. Les sols typiques de la Vallée du Rhône septentrionale sont constitués de Micaschistes, qui confèrent beaucoup de complexité et de fraîcheur aux vins. Les rendements sont très faibles, et au chai, la vinification est peu interventionniste afin de livrer la meilleure expression du terroir dans le vin. Le vin est ensuite élevé 20 mois en barriques, sur 100% de bois neuf.

Le nez s'ouvre sur des notes d'épices et de fumée. Les arômes de fruits rouges frais aux pointes menthées suivent et font pressentir un vin plein de vivacité et de fraîcheur. La bouche est à la mesure du nez, attaque fraîche et droite, sur les petits fruits rouges et les pointes épicées, des notes de violette se font sentir en fond. La texture bien qu'encore très légèrement ferme se détend avec le temps et promet un touché exquis d'ici 1 à 2 années. Encore un peu de patience et vous pourrez faire l'expérience de ce précieux nectar dans toute sa mesure.

Suggestion gourmande

Caneton à la Rouennaise.