Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côtes du Rhône
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Sol de schistes
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Raisins égrappés avec des macérations d'une quinzaine de jours
- Elevage:
- Élevage 12 mois en fûts de chêne de 4 à 5 vins
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2021-2027
- Boire avant :
- 2030
- Conseil de service :
- Ouvrir puis épauler la bouteille au moins 1 heure à l'avance
- Servir à :
- 16°
Description
Le Domaine Jamet nous offre ce Côtes-du-Rhône remarquable, fruit d’un assemblage des parcelles situées sur les hauts de coteaux de la commune d’Ampuis. Ce 100% Syrah prend vie sur un sol fait de schistes, donnant à ce vin intensité et minéralité. Cette cuvée poursuivra son évolution grâce à un élevage de 12 mois en fûts.
Au nez, les notes de fruits noirs mûrs se parent d'une pointe florale fraîche bien soutenue par un poivré-encré subtil. Entre puissance et délicatesse, ce vin se pare d'une texture soyeuse. Sa jolie fraîcheur et son fruité juteux en font un Côtes-du-Rhône tout simplement délicieux.
Suggestion gourmande
Grenadins de veau au poivre vert et cognac.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"Jamet's 2018 Cotes du Rhone is 100% Syrah from Ampuis. It boasts the seductive floral and fruity aromas of the IGP Syrah—violets, blueberries and raspberries—but with a bit more weight and texture. It shows remarkable purity in a medium to full-bodied, velvety wine, with flavors that linger elegantly on the finish. It really is a baby Côte Rôtie, yet it's capable of putting some Côte Rôties to shame. Good thing, as the price for the 2016 (a lesser vintage) is creeping up past $50 in the United States."
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