Domaine Sylvain Cathiard & Fils Vosne-Romanée 1er Cru "Aux Reignots" 2017

Vosne-Romanée 1er Cru

Un 1er Cru hors normes !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Vosne-Romanée 1er Cru
Millésime:
2017
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Pinot Noir
Terroir:
Composé de roches de marbre rose et de cailloux ronds faits de silex
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2023
Apogée :
2031-2041
Boire avant :
2047+
Conseil de service :
Carafer pour le service
Servir à :
16-17°C

Description

Vosne-Romanée est une des appellations les plus prestigieuses de Bourgogne et probablement la plus reconnue dans le monde. La parcelle des Reignots, juste au-dessus de la Romanée et de la Romanée-Conti, est composée de marbre rose et de cailloux ronds en silex appelés « Reignots » en patois bourguignon. Les vignes sont orientées plein Est et donnent des jus hors normes !

On reconnaît la grandeur du Pinot Noir à l’intensité des arômes de fruits des bois soutenus par de nobles parfums floraux, nuancés de notes poivrées. La caresse du grain incarne une gourmandise fruitée, enrobée d’épices, tenue par des tanins soyeux. Une sophistication extrême dans l’élégante sensualité exprimé dans ce flacon à la finale éternelle !

Limité à 1 bouteille par client.

Suggestion gourmande

Magret de canard aux épices et cacao, poêlée de cerises au jus.