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Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2018

Châteauneuf-du-Pape

Encore un cran de plus vers l’élégance !

95-97/100 The Wine Advocate

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Rhône
  • Sous-Région
    Rhône Méridional
  • Appellation
    Châteauneuf-du-Pape
  • Producteur
    Domaine de la Janasse
  • Millésime
    2018
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    85% Grenache, 10% Syrah, 3% Mourvèdre, 2% Divers
  • Âge des vignes
    Vignes plantées entre 1920 (40%), 1965 (40%), 1976 (10%) et 1993 (10%)
  • Vendanges
    Manuelles
  • Rendements
    28 hl/ha
  • Vinification
    Éraflage à 80 %. Macération pendant 28 jours avec pigeage quotidien manuel
  • Elevage
    75 % en foudres et 25 % en demi-muids (600 litres)

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2022
  • Apogée
    2026-2041
  • Boire avant
    2046+
  • Conseil de service
    Carafer longuement
  • Servir à
    17°C

Description

Une cuvée à majorité de Grenache (85%), assemblé notamment au Mourvèdre et à la Syrah pour un jus puissant et généreux provenant de quatre parcelles exceptionnelles dont le très réputé terroir de Chaupin. Avec des expositions différentes, des sols chauds et froids composés d’argiles rouges, de galets roulés et sablo-calcaire, cette cuvée phare du domaine témoigne d’un bel équilibre tout en complexité. Élevage à 75% en foudre et 25% en demi-muids (600 litres).

Les notes de garrigue séchée et de cacao accompagnent de leur intensité la profondeur de fruits noirs bien mûrs dans un bouquet racé et appétant. La bouche traduit une élégance incroyable, harmonisant souplesse des tanins, fruité généreux, concentration et complexité pour une finale éternelle.

Suggestion gourmande

Noisette de chevreuil à la sauge.

Avis des experts

  • 95-97 100
    The Wine Advocate