Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bordeaux
- Appellation précise:
- Pessac-Léognan
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 56% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon et 6% Malbec
- Terroir:
- Sols argilo-calcaires et graveleux
- Âge des vignes:
- 35 ans en moyenne
- Rendements:
- 40 hl/ha
- Vinification:
- En cuves inox et béton
- Elevage:
- Élevage en barriques de chêne à 40% neuves
- Degré:
- 14,5°
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2025-2030
- Boire avant :
- 2035+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 17-18°
Description
Les propriétaires de ce Grand Cru Classé des Graves, Sophie Lurton et Laurent Cogombles, ont élaboré ce millésime 2015 avec un assemblage de 56% de Merlot, 38% de Cabernet Sauvignon et de 6% Malbec. Les sols sont ici argilo-calcaires et graveleux en superficie. Élevage en fût avec 40% de renouvellement en bois neuf.
Robe rubis profonde, le nez se dévoile sur des notes chaleureuses de fruits mûrs et d'épices douces. En bouche, puissance et rondeur sont les maîtres mots, un vin généreux et charmeur.
Suggestion gourmande
Confit de canard et pommes sarladaises.
Avis des Experts
James Suckling
"Stylish cedar and lightly toasted spices mingle with ripe cherries, blue plums and violets. The palate has a very supple and charmingly fleshy side to it. Boasts long tannins which draw flavors of ripe plums and dark cherries into the deep, suave finish. Impressive. Try from 2022."
Wine Enthusiast
Puissance et volupté !