Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Jura
- Appellation précise:
- Macvin du Jura
- Millésime:
- NM
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Fortifié
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- Assemblage d'1/3 de marc de Franche-Comté et de 2/3 de de jus de Chardonnay et Savagnin avant fermentation
- Terroir:
- Sols calcaires du bajocien et d'argiles du lias
- Vinification:
- Mutage du moût de par de vieux marcs du domaine âgés d'au moins 18 mois
- Elevage:
- Jusqu'à 24 mois en fûts de chêne
- Degré:
- 17%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2021
- Apogée :
- 2021-2039
- Boire avant :
- 2045+
- Conseil de service :
- En bouteille directement - Se conserve plusieurs jours après ouverture au frais
- Servir à :
- 8-10°C
Description
La Macvin est une véritable douceur et Tissot réussit parfaitement son exercice. Offrant à la fois une grande typicité et un caractère gourmand et accessible, ce vin saura ravir les plus friands.
Suggestion gourmande
Tarte tatin.
Une douceur pour les initiés...