Domaine Trapet Alsace Grand Cru Gewürtztraminer "Sporen" 2013

À 275 m d’altitude, le Sporen est un cirque naturel en pente douce orienté au sud-est. il est formé de terrains argilo-marneux du lias décalcifiés en surface, exceptionnellement riches en acide phosphorique, facteur de précocité, et signe de qualité. Ses terres profondes, à l’abri de  la sécheresse en année de faible pluviométrie, laissent les racines de la vigne explorer le sol à la recherche des oligo-éléments, facteurs de la complexité des vins. D’une superficie de 23,70 ha, le Sporen est essentiellement planté en Gewurztraminer et en Pinot Gris. Le Domaine Trapet n'en détient que 25 ares.

On connait l'exemplarité de la famille trapet pour produire de grand vin de terroir. Nous en avons ici un parfait exemple avec ce vin d'une très grande complexité où le minéral ne s'efface pas devant l'expression du cépage. Les vins du Sporen sont caractérisés par la finesse et la race, la richesse alliée à l’élégance. Ce sont de remarquables vins de garde. Les quelques sucres résiduels se marient à merveille avec une acidité toute maitrisée. Après quelques années de bouteille ce vin montre un complexité rare et enthousiasmante !

Production de 1500 bouteilles seulement.