Domaine Trapet Alsace Grand Cru Riesling "Schoenenbourg" 2012

Alsace Grand Cru

Une grande intensité se dégage de ce Grand Cru !

Gain fidélité 7.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Alsace
Appellation précise:
Alsace Grand Cru
Millésime:
2012
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biodynamie
Cépage(s):
100% Riesling
Terroir:
Sols composés de marnes calcaires, de dolomitiques et de gypseux riches en éléments fertilisants
Vendanges:
Manuelles
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2020
Apogée :
2020-2028
Boire avant :
2030+
Conseil de service :
En bouteille directement
Servir à :
12°C

Description

Au nord de Riquewihr, les vignes courent sur le flanc sud et sud-est du coteau du Schœnenbourg entre 265 et 380 m d’altitude, en pente assez forte.  Ce lieu-dit d’une superficie de 53,40 ha est établi sur des terrains de Keuper, marneux, dolomitiques et gypseux, riches en éléments fertilisants et qui retiennent bien l’eau.ils sont recouverts de fines couches quaternaires de cailloutis siliceux de grès vosgien et de Muschelkalk, tandis qu’affleurent à l’extrémité est des marnes calcaires du lias. Sur le Schœnenbourg, le Riesling est roi.

Les Grands Crus Schœnenbourg, excellents vins de garde, développent des arômes puissants et riches. Ce 2012 ne fait pas exception et développe aujourd'hui toute sa splendeur. Le nez est intense et la bouche puissante et racée ! Les quelques sucres résiduels sont imperceptibles.

Magnifique aujourd'hui !

Suggestion gourmande

Poulet rôti, pomme grenailles.