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Domaine Marcel Deiss Alsace "Gruenspiel" 2014

Alsace

Une main de fer dans un gant de velours...

92/100 James Suckling

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Alsace
  • Appellation
    Alsace
  • Producteur
    Marcel Deiss
  • Millésime
    2014
  • Couleur
    Blanc
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Type de culture
    Biodynamie
  • Cépage(s)
    Complantation de Riesling, Pinots et Gewurztraminer.
  • Terroir
    Dépôts torrentiels gréseux, granitiques parfois gneissiques, posés sur une matrice argileuse profonde du Keuper. Sol noir, climat chaud, calme, très précoce.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2018
  • Apogée
    2024-2034
  • Boire avant
    2040
  • Conseil de service
    Ouvrir la veille si possible.
  • Servir à
    10-12°

Description

Marcel Deiss est un des vignerons les plus renommés d'Alsace. Sa passion, retranscrite dans ses beaux flacons, est tout simplement envoutante ! Lui-même ensorcelé par ses terres, il sublime ses terroirs par la complantation (encépagement confondu sur une même parcelle). Après la crise du Phylloxera, l'Alsace a été remodelée selon le modèle Allemand visant à révéler le meilleur d'un cépage. Mais Marcel, ne voyant pas les choses sous le même angle préfère révéler l'extraordinaire diversité géologique de sa région. Il commercialise ses vins en valorisant l’expression authentique de ses sols plus que l’expression variétale d’un cépage, pratique peu courante dans la région. Et quelle réussite !

Singuliers et uniques, ses vins sont répertoriés sur les plus belles cartes et dégustés par les plus fins connaisseurs !

Amphithéâtre ouvert face au sud, surplombant les grands crus de Ribeauvillé, le Gruenspiel, l’un des terroirs les plus qualitatifs du finage de Bergheim, tire son nom poétique du damier qui exprime la nature hétérogène du sol superficiel constitué de dépôts torrentiels gréseux, granitiques parfois gneissiques, posés sur une matrice profonde de marnes lacustres du Keuper. Ces caractéristiques dominantes aux cépages complantés (Riesling, Pinot, Gewurztraminer) confèrent au vin une longueur phénoménale, une structure légèrement tannique, une puissance à peine arrondie par cette minéralité chaude si particulière des graviers roulés : une main de fer dans un gant de velours.

Suggestion gourmande

Gratin de crabe au lait de coco, gingembre et piments.

Avis des experts

  • 92 100
    James Suckling
    "Nose is quite toasty, and the wine is already rather developed on the palate. Lots of character in here and the supple finish has some complexity. Made from organic grown grapes"