Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Marsannay
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Sol composé de marnes argilo-calcaires pauvres et roche mère calcaire affleurante. Situé en coteaux
- Vendanges:
- Manuelles avec tri sélectif à la vigne
- Elevage:
- En fûts de chêne sur 16 mois dont 20 à 50% de fûts neufs
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2021
- Apogée :
- 2022-2028
- Boire avant :
- 2033+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16-17°C
Description
Le Domaine Bruno Clair est propriétaire d'environ 11 hectares sur la commune de Marsannay. Cette cuvée est issue d'une parcelle de 1,58 hectare située en haut de coteaux, le sol est pauvre en raison de la roche mère affleurante, ce qui lui donne beaucoup de fraîcheur. L'élevage est réalisé en fûts de chêne pendant 16 mois dont 20 à 50% de fûts neufs.
La robe est de teinte rouge rubis intense. Gourmand, le bouquet se compose d’arômes de fruits rouges où l’on retrouve principalement la fraise et la griotte ainsi que des fruits noirs, comme le cassis et myrtilles. Puissante et généreuse, la bouche est ample avec beaucoup de rondeur, les tanins sont fins et croquants s’allongeant sur une finale longue et savoureuse.
Suggestion gourmande
Brochet du Lac Léman au safran, bisque de homard, panais à la crème.
Un climat exceptionnel, sublimé par la maison Bruno Clair !