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Domaine Jacques Prieur Meursault "Clos de Mazeray" Monopole 2018

Meursault

Un grand nom de Meursault !


Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Bourgogne
  • Sous-Région
    Côte de Beaune
  • Appellation
    Meursault
  • Producteur
    Jacques Prieur
  • Millésime
    2018
  • Couleur
    Blanc
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    100% Chardonnay
  • Terroir
    Sol argilo-calcaire composé de colluvions
  • Vendanges
    Manuelles en petites caisses
  • Vinification
    Pressurage pneumatiques des grappes entières, fermentation alcoolique en fûts de chêne, fermentation malolactique réalisée
  • Elevage
    Durant 16 mois en fûts de chêne

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2020
  • Apogée
    2022-2027
  • Boire avant
    2029
  • Conseil de service
    En bouteille
  • Servir à
    12°C

Description

Située dans les Faubourgs de Meursault, le Clos Mazeray est un Monopole du Domaine. La parcelle de 2,87 hectares est entourée de murs hérités des moines de Cîteaux. Les sols sont argilo-calcaires et situés sur un ancien lit de rivière. La vigne est conduite en biodynamie et l’élevage se déroule pendant 17 mois avec une faible proportion de fûts neufs.

Mazeray 2018 présente une robe de teinte Or éclatant. Élégant, le bouquet offre des notes de fleurs blanches et de fruits jaunes, comme la mirabelle ainsi que des arômes de poires bien mûrs. Tendre, la bouche est généreuse et présente une belle tension minérale en milieu de bouche avec une touche fraîche anisé. Finale longue et sapide.

Suggestion gourmande

Quenelles de brochet façon Nantua.