‍89-91/100
WA

Domaine Rostaing Syrah "Les Lézardes" 2018

Vin de Pays des Collines Rhodaniennes

Les jeunes vignes de Rostaing façon Côte-Rôtie !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Sous-Région:
Rhône Nord
Appellation précise:
Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
Millésime:
2018
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Syrah
Terroir:
Sols argilo-calcaires composés de silice et d'oxyde de fer
Âge des vignes:
Jeunes vignes
Vendanges:
Manuelles
Rendements:
35 hl/ha
Vinification:
Égrappage partiel, fermentation thermo-régulée avec levures indigènes
Elevage:
11 mois en foudres de chêne, non filtré
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2020
Apogée :
2021-2030
Boire avant :
2032
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
16°C

Description

Cette cuvée est issue d’un assemblage des jeunes vignes du domaine, et de parcelles hors appellation, principalement situé à Verenay en périphérie de Côte-Rôtie. Elle bénéficie de la même attention que les Côte-Rôtie avec une schéma de vinification et d'élevage identique à Ampodium. 11 mois en foudres de chêne.

Le nez s’exprime tout en détente dans un trio fruité/floral/épicé très avenant. Cette sensation de gourmandise et de raffinement montre bien que le Domaine Rostaing excelle aussi bien sur les grands parcellaires de Côte-Rôtie que sur les terroirs secondaires. En bouche, le corps est plein, savoureux et empreint d’une élégance de toucher formidable !

Suggestion gourmande

Onglet de bœuf aux sarments de Syrah et ratatouille du potager de mamie.

Avis des Experts

89-91/100
The Wine Advocate
"This cuvée has impressed the past couple of vintages. The 2018 IGP Collines Rhodaniennes les Lezardes Syrah is fragrant and fruit driven, with attractive scents of raspberries, blackberries and licorice. It's medium to full-bodied, with solid tannic clout on the finish that lets you know this isn't just another easy-drinking Syrah."