Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Musigny Grand Cru
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Situé sur une faille, le sol est mince et léger avec une forte présence de pierres. L'exposition Sud-Est bénéficie d'un micro-climat confiné et solaire
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Cuvaison de 22 jours en cuves bois à température contrôlée. Pigeages effectués 2 fois par jour pendant la fermentation alcoolique. La fermentation malolactique est réalisée à 100%
- Elevage:
- 18 mois en fûts 100% neufs
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2029-2043
- Boire avant :
- 2050+
- Conseil de service :
- Carafer pour le service
- Servir à :
- 17-18°C
Description
Ce Grand Cru Musigny s’épanouit sur 0,77 hectares, sur une faille surplombant le Clos de Vougeot, jouxtant la Combe d’Orveau. Ici, les Pinots exposés sud-est bénéficient d’un microclimat confiné et solaire sur un des plus grands terroirs de la Côte de Nuits à la forte présence de pierres. Un sol chaud pour des raisins d’une maturité idéale offrant des nectars veloutés. Les jus voient un élevage en fûts neufs à 100% pendant 21 mois.
Robe impénétrable de teinte rouge framboise foncé. Complexe, le bouquet dévoile des notes de violette et de pivoine, des arômes de fruits noirs et rouges nuancés par des notes épicées et mentholées. Charnue, la bouche révèle une belle tension avec des acidités construites et équilibrées. La texture est ample avec des tannins fins. Finale fraîche et salivante sur les fruits noirs juteux.
Suggestion gourmande
Lièvre à la royale tout simplement !
Une très grande expression de Musigny…