Caractéristiques
- Pays:
- Allemagne
- Appellation précise:
- Mosel
- Millésime:
- 2019
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Riesling
- Terroir:
- Sols schisteux
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2021
- Apogée :
- 2024-2034
- Boire avant :
- 2039+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 11-12°
Description
Cette cuvée est élaborée à partir de raisins du « Wiltinger Braune Kupp » ainsi que des jeunes vignes de « Scharzhofberger ». Considéré comme l'entrée en matière des grands vins de Scharzhofberger, on retrouve la patte d’Egon Muller dans une approche plus consensuelle et directe.
Après 50 hectolitres par hectare en 2018 (le plus généreux depuis 1986 et peut-être 1991), le rendement moyen en 2019 n'est que de 20 hectolitres par hectare. « On s'y habitue lentement », en a plaisanté Egon Müller..., mais il est très satisfait des vins eux-mêmes qui présente un plaisir immédiat presque dangereux...
La robe jaune-vert de teinte claire se montre perlante comme à son habitude. Au nez, le vin se dévoile instantanément sur des notes de pomme granny-smith, des touches de verveine ainsi que de fines notes citronnées et crayeuses. En bouche, l'attaque est délicate tout en mettant en avant une belle tension rafraîchissante, l'équilibre entre sucres et acidité est parfait et le vin se dévoile cristallin, d'une pureté affirmée que la touche saline coiffée d'un dernier regain de tension acidulée en finale vient tenir en équilibre durant de longues secondes...
Pour Stephan Reinhardt, dégustateur au Wine Advocate, 2019 est tout simplement magnifique et peut-être le Scharzhof le plus fascinant qu'il ait goûté en 20 ans. Son conseil : "Si vous voulez goûter à la DRC du Riesling, vous devriez absolument l'essayer."
Suggestion gourmande
Saint-Pierre au beurre citronné.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"The bright colored 2019 Riesling Scharzhof displays very fine Saar typicity on the nose. This is like a spring mountain river full of Riesling rolling over crushed slate. It is highly delicate but lush and sexy, with great precision, crystalline acidity and lingering salinity, finishing with just the right amount of residual sugar. Impressively long and tensioned on the pure and stimulating finish, this is just gorgeous and possibly the most fascinating Scharzhof I have tasted in 20 years. The times of calling this is a Best Buy are long gone, but if you want to taste the DRC of Riesling, you should definitely try it. Tasted in April 2020."
Un Scharzhof d'un niveau jamais vu, 2019 sera incontestablement l'un des plus grands millésimes du siècle !