Domaine Trimbach Pinot Gris "Vendanges Tardives" 2009

Le Pinot Gris Vendanges Tardives est uniquement produit sur les meilleurs millésimes ! En effet, ce cépage contient une pellicule très fine et fragile, il est donc difficile sur certains millésimes d’aller jusqu’aux maturités souhaités car en cas d’intempéries, les baies craignent plus facilement la pourriture.

Brillante et limpide, la robe de ce 2009 est de teinte jaune Or. Le bouquet est harmonieux et lie des parfums de fleurs blanches, des arômes d’ananas rôti, de fruits exotiques aux notes d’agrumes frais. La bouche est ronde et généreuse, animée par une trame acidulée qui semble ne jamais s’arrêter. Finale aérienne qui persiste de longues secondes… Un vrai délice !