Domaine Antoine Lienhardt Nuits-Saint-Georges 2019

Nuits-Saint-Georges

L’étoile montante de Nuits !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Nuits-Saint-Georges
Millésime:
2019
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biologique
Cépage(s):
100% Pinot Noir
Terroir:
Argilo-calcaire caillouteux
Âge des vignes:
50 à 60 ans
Vendanges:
Manuelles avec tri sévère à la vigne
Vinification:
En vendanges entières, peu d'interventions durant la macération, pas d'intrants
Elevage:
14 mois au total, dans des fûts de 1 à 3 vins
Particularité:
Volume de production très faible: 900 bouteilles produites
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2023
Apogée :
2026-2035
Boire avant :
2039
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
17°C

Description

Cette cuvée provient de Pinot noirs s’épanouissant sur les coteaux, « Les Chamoix » et « Les Poisets », au Sud du village de Comblanchien. Les sols sont une mosaïque de différentes argiles et de calcaires caillouteux. L’élevage est réalisé sur 14 mois dans des fûts de 1 à 3 vins pour une cuvée rarissime n’offrant que quelques flacons chaque année.

La fleur et le fruit rouge sont à l’honneur, entre pivoine et cassis, le bouquet révèle de subtiles notes de poivre blanc. Une délicatesse en bouche, révélée par des tanins généreux et persistants laisse place à une longueur particulièrement sapide. Ce Nuits ira très loin !

Suggestion gourmande

Agneau berger des Lys aux pruneaux de Vitteaux.