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Domaine Gros Frère et Sœur Hautes-Côtes-de-Nuits 2019

Hautes-Côtes-de-Nuits

Sur le dessus de Nuits et de Vosne, ce Hautes-Côtes est une vraie pépite !


Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Bourgogne
  • Sous-Région
    Côte de Nuits
  • Appellation
    Hautes-Côtes-de-Nuits
  • Producteur
    Gros Frère et Sœur
  • Millésime
    2019
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    100% Pinot Noir
  • Terroir
    Sols Argilo-calcaires

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2021
  • Apogée
    2022-2027
  • Boire avant
    2029+
  • Conseil de service
    En bouteille
  • Servir à
    16°C

Description

Situé en plein cœur de la Côtes-de-Nuits, le Domaine Gros Frère et Sœur est connu mondialement pour la noblesse et la complexité de ses vins. Cette cuvée est élaborée en hauts de coteaux, 9 hectares contribuent à sa création. Les parcelles sont au-dessus de Nuits-St-Georges et Vosne-Romanée.

La différence avec le Bourgogne générique est très marquée. Ce Hautes-Côtes-de-Nuits montre une profondeur de bouquet plus marquée avec une touche minérale puissante. Fruits noirs sauvages, menthe fraîche, mine de crayon. La bouche montre une attaque vive, un corps fin et tendu, des tanins présents mais délicats.

Suggestion gourmande

Cuisses de grenouilles en tempura, crème d’ail et parmesan.