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Domaine Anne Gros Hautes-Côtes-de-Nuits Blanc "Cuvée Marine" 2019

Hautes-Côtes-de-Nuits

Une référence pour l’appellation et une cuvée iconique sur le millésime 2019 !


Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Bourgogne
  • Sous-Région
    Côte de Nuits
  • Appellation
    Hautes-Côtes-de-Nuits
  • Producteur
    Anne Gros
  • Millésime
    2019
  • Couleur
    Blanc
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    100% Chardonnay
  • Terroir
    Calcaire
  • Âge des vignes
    20 ans
  • Vendanges
    Manuelles
  • Elevage
    Environ 12 mois d'élevage dans des fûts de 500L à 30% neufs

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2021
  • Apogée
    2021-2027
  • Boire avant
    2029+
  • Conseil de service
    En bouteille directement
  • Servir à
    12°C

Description

Surplombants Vosne-Romanée, les vignes sont situées sur le village de Concoeur. Elles dominent le haut de la parcelle qui regarde vers le sud-est. Magnifique Chardonnay issu de vignes d'une vingtaine d'années, plantées sur calcaire. On retrouve sur ce terroir de nombreux fossiles marins d'où le nom de cette cuvée. Parcelle d’1,73 hectare plantée à la fin des années 90, l’élevage est réalisé sur 12 mois en fûts de 500 litres dont 30% de fûts neufs.

La robe est de teinte jaune citron, lumineuse. Le nez dévoile des notes de chèvrefeuille et de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits jaunes nuancés par quelques parfums de miel et de noix croquantes. Minérale et ample, la bouche offre fraîcheur, équilibre et harmonie des saveurs. La bouche est vibrante et pleine d’énergie avec quelques notes iodées et plaisantes. Finale onctueuse et salivante ! Une cuvée à déguster maintenant ou dans quelques années.

Suggestion gourmande

Ceviche de Daurade aux agrumes frais et yuzu.