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Domaine Marcel Lapierre "Raisins Gaulois" 2020

Vin de France

Plus glouglou y’a pas !


Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Beaujolais
  • Appellation
    Vin de France
  • Producteur
    Marcel Lapierre
  • Millésime
    2020
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Type de culture
    Biologique
  • Cépage(s)
    100% Gamay
  • Terroir
    Sol d'arène granitique acide et pauvre
  • Âge des vignes
    Une quinzaine d'années
  • Vendanges
    Manuelles
  • Vinification
    Macération semi-carbonique de 4 à 6 jours, sans intrant
  • Elevage
    2 mois en cuves environ

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2021
  • Apogée
    2021-2025
  • Boire avant
    2026
  • Conseil de service
    En bouteille directement
  • Servir à
    14-15°C

Description

Tout, dans cette cuvée est mis en œuvre pour aiguiser l'expression du fruit. La parcelle de beaux gamays de granite est vinifiée sans levurage et sans soufre ajouté.

Aromatiquement, le nez est une pure bombe de fruit. Panier de fruits rouges, violette intense et légères notes poivrées. La bouche est tout simplement un pur jus de raisin fermenté sans aucune prétention. Un régal à l’apéritif !

Suggestion gourmande

De la bonne charcut’ et des bons copains !