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Coudoulet de Beaucastel Rouge 2018

Côtes du Rhône

Coudoulet exprime le style Beaucastel dans un flacon taillé en souplesse !

Prix propriété
Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Sous-Région:
Vallée Méridionale
Appellation précise:
Côtes du Rhône
Millésime:
2018
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
40% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah, 10% Cinsault
Terroir:
Molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés)
Âge des vignes:
80 ans environ
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Chauffage de la vendange en grains entiers à 80°C (peau) puis refroidissement à 20°C. Macération de 12 jours en cuves béton, tirage du jus de goutte puis pressurage pneumatique doux, fermentation malolactique
Elevage:
Élevage pendant 6 mois en foudres de chêne
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2021
Apogée :
2021-2028
Boire avant :
2029+
Conseil de service :
Idéalement en carafe
Servir à :
16-17°C

Description

À l’Est de Beaucastel, le vignoble de Coudoulet de Beaucastel s’étend sur 30 hectares et est situé en appellation Côtes du Rhône. Cette cuvée Coudoulet de Beaucastel Rouge 2018 est issue d’un assemblage de Grenache, Mourvèdre, Cinsault et Syrah. La vendange est entièrement manuelle avec une sélection rigoureuse sur table de tri. La vinification dure en moyenne 12 jours en cuve béton et le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 6 mois. À l’image de 2017, le millésime 2018 est à nouveau un millésime chaud. La cuvée Coudoulet représente l’approche consensuelle du Domaine qui nous permet de pouvoir apprécier Beaucastel sur le fruit !

Ce 2018 montre une nouvelle fois un bouquet aromatique particulièrement ouvert. Dès le premier nez, les senteurs de genièvre, de garrigues, de cassis, de mûres sauvages et de poivre blanc explosent dans le verre. La bouche offre un style que l’on connait bien avec ce juste équilibre entre chair et jus. Belle souplesse des tanins et longueur plus qu’acceptable !

Suggestion gourmande

Côte de cochon noir à la plancha, chutney de fruits noirs et polenta fondante.

Avis des Experts

16/20
La Revue du Vin de France
Guide Vert 2021: "Mariage réussi de fruits noirs, d’épices, de réglisse et d’herbes du maquis. La bouche impressionne par son amplitude et son envergure de bouche. L’ensemble est plein et étoffé."
91-93/100
The Wine Advocate
"Tasted as a sample blended from several foudres, the 2018 Côtes du Rhône Coudoulet de Beaucastel features scents of sun-warmed stones and ripe raspberries. Medium to full-bodied, it's plush and open-knit, already giving a lot of pleasure, and finishing zesty and long"
93/100
Decanter
"Lovely density and darkness to the colour, density of fruit too on the palate. Very well balanced, with dense, deep, grippy tannins. The Mourvèdre makes itself known this year - intense damson and liquorice on the long finish. A good value pick. 30% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah, 10% Counoise, 10% Vaccarèse/Terret Noir/Muscardin, 3% Cinsault, 7% white varieties. Grenache and Cinsault fermented in cement, Syrah and Mourvèdre fermented in foudre."