Domaine Comte Abbatucci "Faustine" Rouge Vieilles Vignes 2020

Vin de France

Une pure merveille... impossible que vous ne soyez pas charmé !

Caractéristiques

Pays
France
Région
Corse
Appellation
Vin de France
Producteur
Comte Abbatucci
Millésime
2020
Couleur
Rouge
Type de vin
Sec
Format
Bouteille de 75cl
Type de culture
Biodynamie
Cépage(s)
Sciaccarellu et Niellucciu
Terroir
Arènes granitiques
Vendanges
Manuelles en remorque de petite capacité pour préserver la vendange, tri systématique à la vigne et au chai
Vinification
Réception par gravité, vendange non-foulée. Vinification en cuves bétons et foudres tronconiques thermorégulées. Macération de plusieurs semaines, alternance de pigeage et remontage
Elevage
Élevage sur lies fines pendant 6 mois. Collage si nécessaire et stabilisation tartrique naturelle par maintien au froid. Filtration légère à la mise en bouteille si nécessaire

Dégustation et garde

Boire à partir de
2021
Apogée
2022-2028
Boire avant
2030
Conseil de service
Idéalement carafé quelques minutes
Servir à
15-16°C

Description

À chaque millésime c'est le même étonnement, cette cuvée nous a toujours ébloui... Son nez n'est que pure merveille oenologique, offrant des senteurs incroyables de fleurs et de fruits mûrs d'une précision et d'une complexité hors norme. Quant à la bouche, elle est tout simplement divine, alliant la finesse à la fraîcheur, le fruit à la gourmandise. Vous ne retrouverez pas pareille expression ailleurs... Un vin de partage et de plaisir immédiat !

C'est le vin à faire découvrir à vos amis oenophiles, qu'ils soient débutants ou avertis, ils seront conquis !

Suggestion gourmande

Ce vin peut se suffire à lui même...