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Domaine Comte Abbatucci "Faustine" Rouge Vieilles Vignes 2020

Vin de France

Une pure merveille... impossible que vous ne soyez pas charmé !


Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Corse
  • Appellation
    Vin de France
  • Producteur
    Comte Abbatucci
  • Millésime
    2020
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Type de culture
    Biodynamie
  • Cépage(s)
    Sciaccarellu et Niellucciu
  • Terroir
    Arènes granitiques
  • Vendanges
    Manuelles en remorque de petite capacité pour préserver la vendange, tri systématique à la vigne et au chai
  • Vinification
    Réception par gravité, vendange non-foulée. Vinification en cuves bétons et foudres tronconiques thermorégulées. Macération de plusieurs semaines, alternance de pigeage et remontage
  • Elevage
    Élevage sur lies fines pendant 6 mois. Collage si nécessaire et stabilisation tartrique naturelle par maintien au froid. Filtration légère à la mise en bouteille si nécessaire

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2021
  • Apogée
    2022-2028
  • Boire avant
    2030
  • Conseil de service
    Idéalement carafé quelques minutes
  • Servir à
    15-16°C

Description

À chaque millésime c'est le même étonnement, cette cuvée nous a toujours ébloui... Son nez n'est que pure merveille oenologique, offrant des senteurs incroyables de fleurs et de fruits mûrs d'une précision et d'une complexité hors norme. Quant à la bouche, elle est tout simplement divine, alliant la finesse à la fraîcheur, le fruit à la gourmandise. Vous ne retrouverez pas pareille expression ailleurs... Un vin de partage et de plaisir immédiat !

C'est le vin à faire découvrir à vos amis oenophiles, qu'ils soient débutants ou avertis, ils seront conquis !

Suggestion gourmande

Ce vin peut se suffire à lui même...