Domaine Michel Bouzereau Bourgogne Chardonnay 2016

Bourgogne

Le plaisir immédiat, ces premières années de bouteilles n'ont fait que renforcer son charme...

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Bourgogne
Millésime:
2016
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Chardonnay
Terroir:
Sol argilo-calcaire
Âge des vignes:
De 21 à 69 ans
Elevage:
En fûts durant 1 an, neufs à 15% puis 2 mois de cuve
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2018
Apogée :
2020-2024
Boire avant :
2026
Conseil de service :
En bouteille directement
Servir à :
10-11°

Description

Il nous est permis d'affirmer que Jean-Baptiste Bouzereau est un sérieux prétendant au podium des meilleurs producteurs de Meursault, aux côtés de Jean-François Coche-Dury ou Jean-Marc Roulot. Cela se vérifie dès sa première cuvée. Ce Bourgogne est loin d'être un simple Chardonnay. Bien qu'il n'offrira pas la profondeur et la race d'un Meursault, on retrouve un style raffiné et une justesse remarquable, que beaucoup pourrait envier. Une excellente entrée en matière dans l'univers Bouzereau !

Suggestion gourmande

Ceviche de dorade aux agrumes.