Domaine Michel Bouzereau Meursault-Charmes 1er Cru 2016

Meursault 1er Cru

Arrivée à parfaite maturité, ce Charmes 2016 est une pépite à ne pas rater !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Meursault 1er Cru
Millésime:
2016
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Chardonnay
Terroir:
Sol argilo-calcaire, calcaire magnésien
Âge des vignes:
De 20 à plus de 60 ans
Elevage:
En fûts de 16 à 18 mois, neufs à 25%
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2021
Apogée :
2021-2030
Boire avant :
2032+
Conseil de service :
En bouteille directement
Servir à :
12-13°C

Description

Ce 1er Cru confidentiel bordé par Les Combettes au Nord, et Les Perrieres à l’Est, offre à ses Chardonnay entre 20 et 60 ans, un terroir argilo-calcaire sur 50 ares où s’épanouir. L’élevage en fûts, qui s’étend sur 16 à 18 mois, comprend 25% de fûts neufs.

Quelle merveille dans le verre. La robe dorée se fait remarquer plus que toutes autres. Tel un parfum enivrant lorsqu’on approche les narines du verre, le verger de fin d’été est à pleine maturité. Non loin, une boulangerie prépare ses viennoiseries pendant que la pluie tombe sur la roche chaude qui s’humidifie tout doucement. La bouche est une gourmandise interdite !

Suggestion gourmande

Roulés de sole, endives et asperges blanches glacées au Chardonnay et cédrat.