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Domaine Mee Godard Morgon "Corcelette" 2019

Morgon

Mee accouche d’un très vieux Gamay sur la parcelle mythique de la Corcelette !

15/20 La Revue du Vin de France

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Beaujolais
  • Appellation
    Morgon
  • Producteur
    Mee Godard
  • Millésime
    2019
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Type de culture
    Biologique
  • Cépage(s)
    100% Gamay
  • Terroir
    Sols composés de granit et de gré sablonneux
  • Âge des vignes
    75 ans en moyenne
  • Vendanges
    Manuelles
  • Vinification
    Parcellaire, égrappage partiel doux (30-40%), cuvaison de 15 à 20 jours dont macération pré-fermentaire à 10/12°C de 3 à 12 jours en cuves ciment, fermentation alcoolique puis fermentation malolactique effectuée. Pigeages et remontages matin et soir
  • Elevage
    Durant 11 mois en fûts et demi-muids puis 3 mois en cuve

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2021
  • Apogée
    2021-2028
  • Boire avant
    2030+
  • Conseil de service
    Carafer pour le service
  • Servir à
    15-16°C

Description

Corcelette est une cuvée de Gamays de 75 ans exposé Sud-Est, issue des parcelles de Bellevue et Montillet. Élevage de 11 mois en fûts et de demi-muids puis 3 mois en cuve. Aucun soufre ajouté, attention, c’est bon !

“Corcelette” s’exprime ici tout en énergie avec un nez étincelant sur les fruits noirs sauvages, la violette et le poivre gris. Bouche très sérieuse qui diffuse une fine sapidité et un grain de tanins très fin. La persistance est au rendez-vous, on parle ici d’un Gamay déjà accessible et qui pourra vieillir au moins une décennie.

Suggestion gourmande

Tajine de légumes d'antan, confit de poivron aux éclats de cajou torréfiés.

Avis des experts

  • 15 20
    La Revue du Vin de France
    Guide Vert 2021: "Par son bois non intégré, Corcelette est dans une phase difficile, même si quelques arômes subtils de guigne et de fruits jaunes arrivent à percer. La bouche est délicate, aérienne, au toucher évanescent. Le tanin est posé mais la finale rappelle l’amertume du bois."