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Domaine Marcel Lapierre Morgon 2016 JEROBOAM

Morgon

Maxi-format pour cette merveille à pleine maturité !


Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Beaujolais
  • Appellation
    Morgon
  • Producteur
    Marcel Lapierre
  • Millésime
    2016
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Double-magnum de 300cl
  • Type de culture
    Biologique
  • Cépage(s)
    100% Gamay
  • Terroir
    Arène granitique acide et pauvre
  • Âge des vignes
    70 ans
  • Vendanges
    Manuelles
  • Vinification
    Macération semi-carbonique beaujolaise traditionnelle. Sans souffre ni levurage, de 10 à 21 jours
  • Elevage
    En pièce de 216 litres durant environ 9 mois

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2018
  • Apogée
    2021-2026
  • Boire avant
    2031+
  • Conseil de service
    Carafer pour le service
  • Servir à
    14-15°

Description

15 hectares sont utilisés pour réaliser cette cuvée de Gamay Noir sur des sols granitique. LA cuvée de référence de l'appellation.

La robe est rubis violet. Le nez révèle des notes de mûres, de cassis et de framboises confites. La bouche est pleine et ronde, traversée d'une fraicheur intense et au doux final fruité et gourmand.

Après un millésime 2015 très concentré et solaire, peut-être un peu trop d'ailleurs, ce millésime 2016 retrouve la buvabilité et la gourmandise que l'on apprécie. Il est dans la ligné des très réussis 2012 ou 2014.

A avoir dans sa cave, sans limite !

Suggestion gourmande

Travers de Pata Negra fumés au Gamay.